Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle

Hem basit hemde lezzetli bir çikolatalı sufle tarifi..

Şimdiden kolaylıklar..

Malzemeler:

  • 2 kaşık tereyağı (oda ısısında)
  • 1/3 bardak toz şeker bir miktarda sufle kaplarını kaplamak için.
  • 3 tane yumurta ( beyazı, sarısı ayrılmış ve mutlaka oda ısısında)
  • Bir tutam tuz
  • Bir parça krem tartar
  • 160 gram çikolata
  • 2/3 bardak süt
  • 1,5 kaşık mısır nişastası
  • 3 kaşık taze krema                   

çikolatalı sufle yapılışı :

  • Öncelikle sufle kaplarını tereyağı ile yağladıktan sonra şekerle de kaplayın.
  • Yumurta beyazlarını tek başına 2 dakika çırpın
  • İçine krem tartar ilave edip tekrardan çırpın..
  • Son olarak 1/3 bardak şekeri ilave edin..
  • Parlak ve sert bir köpük elde edine dek 5 dakika kadar çırpın.(ters çevrildiğinde dökülmeyecek)
  • Diğer tarafta çikolatayı bir kapta benmari usulü ile eritin.
  • Süt, mısır nişastası tuzu karıştırıp bir iki dakika pişirin.
  • Miksere koyup çırpın ve çikolatayı ekleyin.
  • Bir kabın içinde yumurta sarısı ile kremayı çırpın.
  • Yumurtanın sarılarını çikolatalı karışıma çırpmayı sürdürürken yavaş yavaş ilave edin..
  • Son olarak köpük halindeki yumurta aklarını, tahta kaşıkla tek yönlü içe doğru karıştırmak sureti ile çikolatalı karışıma yedirin.
  • Sufle kaplarına çok fazla doldurmadan paylaştırın..
  • Fırınınızı 235 derece ısıya ayarlayın fırına kapları yerleştirip 14 dakika kadar pişirin.
  • Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilir dondurma ile servis yapabilirsiniz..
  •  Afiyet Olsun~~

 

Bu Makale 481 Kez Okundu!

Yorumlar

Son Gönderiler

13-09-2015 481

Teknoloji Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan

Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan [...]

13-09-2015 481

Aşk Erkeklerle Nasıl Konuşulur ?

Erkeklerle sohbet etme tüyoları bu haberde! Erkeklerin sevdiği sohbet konuları nelerdir ? [...]

13-09-2015 481

Aşk İç çamaşırı Renk seçimine Göre Kadınların Karakteri

Güçlü, hırslı, dominant kadınların tercihi. Siyah iç çamaşırı tercih eden kadınlar genelde hırslı ve güçlü iş hayatında başarılı kadınlar olarak [...]

Sosyal Medya