Kolay Ezme Turşu  

Kolay Ezme Turşu  

Robotlar yine işimizi kolaylaştırıyor. Turşuyu bile onlarla yapıyoruz. İşte size pratik bir turşu tarifi;

Malzemeler:

  • 1 kg. domates
  • 300 gr. sivri biber
  • 4-5 iri diş sarımsak
  • 10-12 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1.5 yemek kaşığı tuz

Üzeri için

  • zeytinyağı

Nasıl Yapıyoruz ?

Yağ dışındaki tüm malzemeleri robota atın, malzemeler iyice parçalanana kadar karıştırın. Parçalanan karışımı  küçük kavanozlara doldurun. Ama üstünde bir parmak boşluk bırakın. Üzerinde bıraktığınız boşluğa zeytinyağı gezdirin. Ağzını güzelce kapatın ve güneş görmeyen bir yere koyun. Biliyorsunuz turşu yapmak biraz zahemtli oluyor. Gün gün takip etmek lazım. Hergün takip edin. Turşunun suyu dibinde toplanıp, posası yukarı çıkınca yaklaşık 15 gün boyunca günde bir kez ağzını açmadan sallayıp malzemelerin karışmasını sağlayın. Bu sallama işine kabarması durana kadar devam edin. Yoksa üst tarafta barlanma dediğimiz beyazlanma olabilir.

Not: Dilerseniz hemen yemeye başlayabilirsiniz ama tam bir turşu olması için 15 gün beklemeniz lazım.

 

Bu Makale 295 Kez Okundu!

Yorumlar

Son Gönderiler

27-05-2016 295

Gündem Osman Kavala Kimdir?

osman kavala kimdir? osman kavala dün tutuklandı [...]

27-05-2016 295

Gündem EHLİYET SINAV SONUÇLARI SAAT KAÇTA AÇIKLANACAK?

ehliyet sınavı sonuçları [...]

27-05-2016 295

Teknoloji Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan

Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan [...]

Sosyal Medya