Pizza Tarifi

Pizza Tarifi

Dün işten sonra canım pizza çekti. Tam bir pizzacıya yöneldim gidiyordum ki o ara niye malzemelerini alıp kendin yapmıyorsun hem stres atarsın diye düşündüm. Sonra işe koyuldum. İşte malzemeler ;
pizza malz.
Pizza hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pizzanın sosu için;
1 yemek kaşığı salça yada 2 orta boy domates
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
dilediğiniz kadar kekik vb baharatlar
tuz
Pizzanın üzeri için;
8 ince dilim salam (60gr)
yaklaşık 12-13 dilim (50 gram sucuk)
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı konserve mısır
dilerseniz sosis mantar ton balığı zeytin vs.de ekleyebilirsiniz.
Yapılışı;
Öncelikle ilk işimiz hamurunu hazırlamak. hamur için kullanacağımız kuru mayayı ve şekeri bir su bardağı ılık sütün içine koyup erimesi için 5 dk bekliyoruz. 5 dk sonra unu derin bir kaba koyup ortasını açıyoruz. Mayalı karışımı ve tuzunu ekleyip hamur kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 45 dk dinlenmesi için bir kenara alıyoruz. ben üzerini kapatıp havluya sarıyorum. Sıcak tutunca daha çabuk kabarıyor. Hamurumuz dinlenirken biz sos malzemesini ve üzerinde kullanacağımız malzemeleri hazırlayalım.
Sosunu hazırlamak için ben domates kullandım. Bizim evde salça bulamazsınız. Salça kullanmayı pek sevmeyiz. Domatesle görürüz her işimizi ???? Domateslerin kabuğunu soyup rendeliyoruz. Küçük bir kaba alıp 2 yemek kaşığı zeytin yağını, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri ince ince doğrayıp pizzamızla buluşmak üzere kenara alıyoruz.
Hamuru 45 dk sonra kontrol edip hamuru yerleştireceğimiz tepsiye yağ sürüyoruz. Hamuru tepsinin ortasını yerleştirip elimizle yavaş yavaş açıyoruz. Dilerseniz tepsiye koymadan merdane ya da oklava yardımıyla da açabilirsiniz. Açtığımız hamurun üzerine sosumuzu kaşık yardımıyla sürüyoruz. Üzerine kaşarın yarısını gelişi güzel serpiştiriyoruz. Sonra mısır ve kaşar dışındaki diğer malzemeleri de dilediğiniz gibi yerleştirip üzerine kaşar, en üstüne mısırı serpiştiriyoruz.

İşte benim hazırladığım pizza sizin için resmini çektim. ????
piiza yapılışı
Sonra tepsiyi 180derece fırınımıza atıp üzerindeki malzemeler kızarana kadar pişiriyoruz.
VE İŞTE SONUÇ ???? ????
ve bitti

Not : Merhabalar, küçük bir dip not geçmek istedim. Tarif yazma ve pişirme işlerinde yeniyim. Bir hatam ya da bir eksiğim olduysa affola ????
Afiyet olsun…


Bu Makale 300 Kez Okundu!

Yorumlar

Son Gönderiler

28-05-2016 300

Gündem Osman Kavala Kimdir?

osman kavala kimdir? osman kavala dün tutuklandı [...]

28-05-2016 300

Gündem EHLİYET SINAV SONUÇLARI SAAT KAÇTA AÇIKLANACAK?

ehliyet sınavı sonuçları [...]

28-05-2016 300

Teknoloji Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan

Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan [...]

Sosyal Medya