Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

Malzemeler:

-4 yumurta
-3-4 fincan un (türk kahve fincanı)
-1 su bardağı şeker
-1 pk. kabartma tozu
-1 pk. vanilin
-250 gr. pudra şekeri

Kreması için:
-1 litre süt
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı un
-1 pk. vanilin

Üstü için:

-1 pk. krem şanti vepakette yazılı miktarda süt
-1 kutu çilekli süt(200 ml lik paket)

İçi için:

-Çilek (Kararmasın diye limon sıkın ve karıştırın)

Nasıl Yapıyoruz ?
Bir kapta şekerle yumurtaları, çırpma teli yardımıyla yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpın. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karıştırın. İçi margarinle yağlanmış yuvarlak 26 cmlik pasta kalıbına dökün. (Hamur, kalıbın yarısını geçmemelidir.) 180 derece de pişirin. ilk 20 dk. kesinlikle fırının kapağını açmayın. Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin piştiğinde fırını kapatın. Pandispanyayı fırında bırakın. Kapağı kapalı olsun. Bu arada kremasını hazırlayın. Krema malzemelerinin hepsini karıştırıp ocakta kaynayana kadar pişirin .Kremanız soğumadan kekinizi ikiye kesin. Kremanın yarısından fazlasını kekin bir yarısına sürün. Keki sert ise 1 su bardağı sütle alt ve üst tabanı ıslatabilirsiniz. Çilekleri istediğiniz büyüklükte dilimleyip yerleştirin.Çileklerin  üzerine çok az krema sürün. diğer katı koyduğumuzda yapışması için. Üstü için 2-3 kepçe krema ayırın. Diğer yarımı üzerine koyun. Kalan kremayı üzerine sürün. Aslında üste sadece krem şanti sürülse yeterli ama ben krem şantıden önce yaptığım kremayla pandispanyaya sıva yapıyorum. Pastayı buzdolabına koyun. Biraz soğusun bu arada krem şantiyi çilekli sütle çırpın. 10 dk.buzlukta  bekletin. 10 dk. dan fazla bekletmeyin  çok katılaşmasın. Pastayı buzdolabından çıkarın ve krem şantiyi sürün. Çilek ve muzla istediğiniz gibi süsleyin. Tekrar buzdolabına koyun krem şantinin donması için. Sonra çıkarıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Muzu ikram etmeden hemen önce  dilimleyip süslerseniz kararmadan servis etmiş olursunuz. tekrar buzdolabına koyup krem şantinin donması için.

 

Bu Makale 237 Kez Okundu!

Yorumlar

Son Gönderiler

03-06-2016 237

Gündem Osman Kavala Kimdir?

osman kavala kimdir? osman kavala dün tutuklandı [...]

03-06-2016 237

Gündem EHLİYET SINAV SONUÇLARI SAAT KAÇTA AÇIKLANACAK?

ehliyet sınavı sonuçları [...]

03-06-2016 237

Teknoloji Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan

Golden Mines ile oturduğun yerden para kazan [...]

Sosyal Medya